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EDITO |
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Des fruits bien trop "propres" |
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| Par Danik I. Zandwonis |
20.03.2008 l 08h00 |
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Et voilà qu’on ne parle plus ou presque du chlordécone. Non pas que ses effets soient amoindris ou que le sujet soit épuisé. Loin de là…
D’accord, je ne vais pas vous en remettre une couche, disons que pour cette fois on s’écarte un peu du sujet… mais juste un peu.
La question de l’empoisonnement des terres agricoles et des eaux de certaines régions, la Guadeloupe et de la Martinique, sera pour longtemps encore un sujet d’actualité. Mais, il se trouve que cet empoisonnement massif et décennal soulève d’autres questions plus cruciales et qu’il faut aborder en toute lucidité. |
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Le docteur Henry Joseph, éminent chercheur Guadeloupéen qui s’est beaucoup battu pour la reconnaissance de nos plantes médicinales dans la pharmacopée européenne, mène depuis quelques temps un combat tout aussi important.
Au cours des deux dernières années Henry Joseph, a souvent dit et répété, qu’il était indispensable, que nos enfants, et nous-mêmes consommions régulièrement des fruits de notre pays. Certains, n’ont pas immédiatement saisi la portée profonde du message et chacun, tout en approuvant les avis du Dr Henry, continuait tranquillement a acheter au quotidien sa dose de « «pommes France», de poires de raisins d’Italie...
Au fond pourquoi pas ? N’est ce pas le Dr Henry Joseph qui dit qu’il faut consommer au moins 4 fruits par jour. ?
En réalité, le Dr Henry Joseph depuis longtemps compris que les millions de tonnes de fruits importés d’Europe ne répondent aucunement à nos besoins vitaux. Ces fruits, traités «selon les fameuses normes européennes» en vigueur, n’offrent aux consommateurs AUCUNE GARANTIE DE FRAICHEUR. Souvent ionisés, c’est-à-dire, soumis à un ultra-hygiénisation, les fruits importés , n’ont de fruits que l’apparence physique. L’ionisation obligatoire détruit des micro-organismes pathogènes et sont par conséquent ces fruits sont momifiés, dévitalisés. Nous consommons des «cadavres» de fruits. Or dans le même temps, les fruits de nos vergers sont méprisés, boycottés, délaissés, alors qu’eux sont vivants, frais et réactifs. La preuve, observez à quelle vitesse nos fruits se «gâtent» à l’air ambiant et comment ces fruits ionisés se conservent hors du frigo et en dépit de la chaleur. Outre l’aspect «santé publique» que cette consommation de fruits momifiés soulève, on ne peut pas taire le problème économique. En achetant ainsi des tonnes de fruits étrangers, tellement propres qu’ils sont impropres à la consommation, nous ruinons, en silence l’économie, de notre pays. Mais il ne suffit plus de le dire -ou de l’écrire –, il convient que chacun se positionne.
Je vous l’avais dit, nous faisions «une pause» sur le problème du chlordécone, pour soulever, un autre, qui nous concerne tous individuellement…
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lé jan san fout |
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| Par Tonnè Didier |
11.09.2008 l 23h28 |
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Kom par azar sur ce sujé pa de komantèr... no jan san fout, il son bien kolonizé, mem lé zendépandantis, sa alor...
Manjon no mango é no kénet, no monben sé pa ke pour lé ra, ni lé korosol, annou fouté sa ki bon an kor an nou é lésé blan-la manjé kochonni a'y!
Yékri! |
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